העבודה כללה החלפת לוחות שחלקם היה מתחת לרגלים קבועות של אי למטבח והצריכו ניסור וחיבור חלקי לוחות. כמו כן היה צריך לשייף את אחד הלוחות כדי שיתאים לרווח. יוסף התגבר על כל הקשיים האלה באופן מושלם ולא ניתן לראות שום "תפר" בתוצאה. כמו כן הוא דאג ששום דבר בסביבת העבודה לא יתלכלך מאבק הניסור ע"י עזרה בכיסוי והזזה. יחסו ללקוח הוא מהאדיבים שיצא לי לפגוש.