כוחלה היא בעצם מילה נרדפת למלט. המקור של המילה הוא מהשפה הערבית, והכוחלה משמשת כחומר מילוי בין אבנים בחיפוי או ריצוף של מבנים. הכוחלה עשויה משילוב של מלט וחול, ותפקידה לאטום מבנים מחדירה של מים פנימה.
לכוחלה יש שלושה סוגי גימורים: גימור חלק בקו שווה עם האבן, גימור שקוע, וגימור בולט שמכסה את קצוות האבן. הכוחלה נוטה להתכווץ אחרי שהיא מתייבשת, לכן לפי התקן הישראלי, רוחב הכוחלה מוגבל לסנטימטר אחד בלבד כדי שלא יהיו תזוזות באבנים.