אנחנו לא הולכים לאכול לכם את הראש יותר מדי , אבל הנה הסבר קצר: מדובר במגשים מלאים בכל טוב, עם אוכל טעים, אסתטי ומזמין, שלא דורש צוות הגשה או טקסים מיוחדים. המגשים מגיעים מוכנים הישר ממטבחי חברת הקייטרינג, ואתם רק צריכים  להניח הכל על השולחן - והופה! הכל מוכן לחגיגה.

מה בדרך כלל מגישים במגשים האלה? מנות קטנות, יפות וטעימות שמושכות את העין ואת הבטן - כמו מיני-סנדוויצ’ים (מי אמר מיני המבורגר או קוראסון סנדוויץ’ ולא קיבל?). היתרון המשמעותי הוא שאין צורך בצלחות ענקיות או בהגשה מסובכת - כל מה שצריך זה לשים את המגשים על השולחן, והאורחים כבר יסתדרו בעצמם.

 לכמה אנשים זה מתאים? אם אתם רוצים להגיש אוכל בשרי איכותי באירוע קטן, בלי כל ההתעסקות של צוות קייטרינג – מגשי אירוח בשריים הם פתרון מצוין. מדובר באופציה מעולה לאירועים קטנים של עד 100 אורחים, שבהם  גם ככה אין צורך במלצרים או צוות הגשה.  באירועים גדולים כשיש המון אורחים, קשה מאוד לנהל את כל האירוע לבד ולדאוג שהכל יסתדר בזמן.

 מה כוללים מגשי אירוח בשריים? בדרך כלל מגש אירוח בשרי מכיל בין 14 ל-22 מנות בשריות קטנות. אם יש דרישות מיוחדות בין האורחים - כמו טבעונים, צמחונים או כאלה שמעדיפים להימנע  מגלוטן - לא לדאוג! רוב חברות הקייטרינג יודעות להציע אלטרנטיבות מגוונות, כך שכולם יוכלו להנות מהאוכל.  

  מה לא כלול בהזמנת מגשי אירוח בשריים? כשמזמינים מגשי אירוח בשריים צריך לקחת בחשבון שחוץ ממגשי האוכל והקינוחים תצטרכו לדאוג בעצמכם גם לשתייה ( קלה/חמה/חריפה) שבדרך כלל לא מסופקת על ידי חברת הקייטרינג. לרוב, מגשי אירוח בשריים מורכבים מ"פינגר פוד" (אוכל שנהוג לאכול עם הידיים) כך שכל מה שקשור לסכ"ום וחד"פ נחסך מכם (אבל מומלץ בחום שתדאגו למפיות 😉).
 

  כמה מגשים להזמין? ההמלצה היא להזמין מנה אחת לכל אורח. לדוגמה, אם יש לכם 50 אורחים, כדאי להזמין 50 יחידות מכל סוג - 50 טבעות בצל, 50 כריכונים וכדומה. כשמדובר במנות כמו סלטים, שמאוד קשה לכמת את הכמות שלהן, הספקים יוכלו להמליץ לכם על הכמות המומלצת.

 מן הסתם כמות מגשי האירוח שצריך להזמין תלויה במספר המשתתפים ובסוג האירוע, אבל אין טעם שתשברו את הראש עם חישובים כי הספקים יודעים בדיוק להתאים את כמות המגשים והסוגים הנכונים. 
 

מעבר לעניין ההגשה העצמית שחוסך לא מעט כאבי ראש - למגשי אירוח בשריים יש עוד כמה יתרונות:

 מגוון - מגשי אירוח בשריים מספקים מגוון רחב מאוד של מנות - החל מירקות צלויים ועד סוגים שונים של בשרים, דבר שמאפשר אירוח עשיר, מיוחד ומפנק.

 התאמה לאירועים שונים - מגשי אירוח בשריים מתאימים לימי הולדת, לישיבות, להרמות כוסית, לארוחת בוקר ואפילו למסיבת רווקות. 

 תמורה ביחס למחיר - מגשי אירוח בשריים בדרך כלל יקרים יותר ממגשי אירוח חלביים, אבל אם משווים אותם למנות בשריות אחרות שמסופקות על ידי חברות קייטרינג או שפים פרטיים, מדובר באופציה זולה יותר משמעותית.

 כשמדובר בבשר כחומר גלם, המחיר עשוי להשתנות ולעלות בהתאם למנות שבחרתם. מגשי אירוח בשריים בסגנון "גורמה" עשויים להיות יקרים יותר ממנות בשריות "רגילות", כמובן שהכל תלוי בפרטי ההזמנה. ואם בכל זאת, אתם חובבי בשר ומתחשק לכם להעמיד עמדת בשרים של הביוקר, גם גרילמן  או שולחן שוק הם אופציה שכדאי לשקול.

לצד כל הטוב הזה יש כמה דברים שכדאי לדעת ולהיערך מראש:

  תלוי קהל - מגשי אירוח  בשריים מן הסתם יכולים להיות בעייתיים לקהל של צמחוניים, טבעוניים ואולי פחות נגישים עבור אורחים שומרי כשרות.

 במקרים כאלה מומלץ כמובן לוודא מראש מה ההעדפות של האורחים שלכם להיערך לכך מול חברת הקייטרינג.

 הזמנה מראש - במיוחד כשמדובר במגשי אירוח בשריים, יש לדאוג להזמין אותם מספיק זמן מראש ולא פחות מהתראה של חמישה ימים. כמובן שצריך להתחשב גם בזה שככל שהאירוע גדול יותר, כך יש לבצע את ההזמנה יותר זמן מראש.

 שמירה על טמפרטורה - למרות שמגשי אירוח בשריים לא מצריכים מכם חימום או קירור, זה יכול להיות מבאס לאכול המבורגר קר. לכן, חשוב לשים לב שאתם לא נמצאים באיזור קר או חם מדי לאורך זמן והמגשים נשמרים בטמפרטורת החדר.
 

ברור לכולנו שמעבר לטעם, חשוב שמגשי האירוח הבשריים יהיו לא רק טעימים, אלא גם יפים!

 כל ספק טוב יראה לכם תמונות ממאגרים של אירועים קודמים - שימו לב לעיצוב, צורת ההגשה, אם זה מתאים לכם - מעולה! אם לא, תחפשו ספק אחר שלא מתפשר על האסתטיקה.

 אתם יכולים לבקש מגש ניסיון - ככה תדעו בדיוק אם הטעמים קולעים לטעמכם (כמובן בתשלום).

 אפשר גם להסתמך על חוות דעת והמלצות - חוכמת ההמונים זו תמיד אופציה טובה (לגבי איפה לחפש המלצות, אנחנו כבר מגיעים לזה )
 

מחירים של מגשי אירוח בשריים משתנים ממגש למגש, בהתאם לתפריט וגם תלויים בכמה מנות יש בכל מגש.

 כדי להשוות מחירים כמו שצריך, מומלץ לבקש הצעת מחיר לכל המגשים יחד, ולא להשוות אחד לאחד. ככה תוכלו לדעת מה אתם באמת הולכים לשלם בסופו של דבר.

 טווח המחירים של מגשי אירוח בשריים נע בין 150-400 ש"ח פר מגש של כ-20 יחידות. כמובן שהמחיר מושפע מסוג ואיכות חומרי הגלם, כך שאם תבחרו לפנק את המוזמנים שלכם בפינגר פוד יוקרתי שעשוי מבשר טרי ואיכותי המחיר יכול להגיע גם לכ- 500 ש"ח פר מגש ומעלה.
 

זה הזמן להגיד תודה לחפצי ולשאר חברות הקייטרינג המומלצות באתר מידרג, שתמיד כאן עם טיפים מעולים שכיף לנו לחלוק אתכם!

פתחנו לכם את התיאבון? ממש כאן תוכלו למצוא ספקים מומלצים לאספקת מגשי אירוח בשריים. כל מה שצריך הוא לקרוא המלצות ולבחור את המאכלים שאתם הכי אוהבים, לאחר האירוע ניצור אתכם קשר כדי לקבל חוות דעת.