ההבדל העיקרי בין דפוס דיגיטלי לדפוס אופסט הוא בטכנולוגיה בה משתמשים להדפסה.

 בשיטת הדפוס הדיגיטלי ההדפסה מתבצעת ישירות מהקובץ - ללא צורך בהכנה מוקדמת של לוחות דפוס. זה מיועד בעיקר להדפסות בכמויות קטנות, ומאפשר הדפסות מהירות ונוחות, כי מי מאיתנו לא חיפש פעם "הדפסה מהיום להיום"? 

 לעומת זאת, דפוס אופסט מחייב הכנה של לוחות או פלטות של הדפוס, מהן התמונה מועברת לדף דרך גלגלים. דפוס אופסט מספק איכות גבוהה מאוד, עם פרטים ברורים וצבעים חדים. הכנת הפלטות יקרה ולוקחת זמן, ולכן השיטה הזאת מתאימה בעיקר להדפסות בכמות גבוהה, כמו ספרים ומגזינים.