ברוב המקרים עושים גובה סטנדרטי של 90 ס"מ לאי מטבח, כמו הגובה של שיש כיור. יש מקרים מיוחדים שעושים את עובי הפלטה העליונה בערך 7-8 ס"מ ולכן עושים את השיש בגובה של 92 ס"מ, כדי שיוכלו לשבת מתחת לאי בצורה נוחה שלא תפריע לרגליים.

גובה הנכון לעבודה באי למטבח הוא בן 90 ל-95 ס"מ. זה תלוי בגובה של אנשים שגרים בבית, לרוב הגובה שמתאים לכולם הוא 90 ס"מ.

גובה סטנדרטי של אי במטבח הוא גובה השיש במטבח, בין 90-95 ס"מ.

גובה 90 ס"מ זה גובה סטנדרטי של אי במטבח, הוא מתאים לבר וגם למשטח עבודה.

כאשר המשטח הוא בגובה 90 סנטימטר הוא משתווה לגובה השיש בכל המטבח ומאפשר עבודה נוחה.

גובה האי למטבח נקבע לפי גובה השיש במטבח - שניהם אמורים להיות במפלס אחד למראה אחיד ונקי.

לגבי אי עם כסאות בר רצוי גובה של אי למטבח של 90 ס"מ, 90 ס"מ זה גם בדרך כלל גובה השיש במטבח. כך שמקבלים גובה זהה במשטחי עבודה.

בדרך כלל מידת גובה סף עליון של השיש או משטח העבודה במטבח בגובה סטנדרטי הם 90 ס״מ. ניתן לחרוג ולהגביה בעוד 2 ס״מ בדרך כלל לאנשים יותר גבוהים.

זה הגובה הסטנדרטי של אי במטבח, שמתאים לרוב כסאות הבר.

גובה שולחן כתיבה 75 ס"מ. גובה שולחן אוכל 80-82 ס"מ. גובה משטח עבודה במטבח 90 ס"מ. לכן אם רוצים אי במטבח כדי לשלב עבודה עם אוכל המידה היא 90 ס"מ, מה עוד שגובה כיסאות בר מתאים לשולחן 90 ס"מ.

בעיקרון מה שקובע את הגובה של האי זה הגובה של המטבח, אם בדר"כ גובה המטבח הסטנדרטי הוא 90 ס"מ, האי צריך להיות קצת יותר נמוך. צריך גם לקחת בחשבון את הכסאות לישיבה סביב האי, שלא יהיו יותר מידיי גבוהים. רוב כסאות הבר הם במידה נוחה לישיבה בגובה הזה.

לרוב גובה סטנדרטי לאי למטבח הוא בגובה שיש המטבח, זה נראה גם יפה וגם פרקטי.

הגובה 85-89 ס"מ מתאים לכיסאות בר סטנדרטיות באי למטבח.

גובה סטנדרטי, כולל עובי משטח שיש או בוצ'ר, הוא גובה 90 ס״מ.

כסאות בר גבוהים במיוחד ולכן דרוש אי גבוה בשביל הכיסאות.