בשונה מכיריים רגילות שמופעלות על גז, כיריים אינדוקציה מופעלות על חשמל, ומכאן נקראות גם "כיריים חשמליות". כיריים אינדוקציה פועלות בעזרת סלילים מגנטיים דקיקים שמתממים במהירות ונמצאים מתחת למשטח זכוכית קרמי, אשר שומר על פיזור החום באופן אחיד. בגלל שכיריים אינדוקציה הן צרכניות חשמל כבדות, הן דורשות חיבור חשמל תלת פאזי, ואפילו גם סירים ומחבתות מיוחדות. בנוסף, כדי לנקות אותם תצטרכו להשתמש במטלית בלבד, בגלל שספוג קשה עלול לשרוט את המשטח העדין. 

בקיצור, כיריים אינדוקציה יעניקו למטבח שלכם מראה יוקרתי ויחסכו לכם את ההתעסקות עם הגז, אבל גם יחייבו מעבר לחשמל תלת פאזי ויגדילו את חשבון החשמל החודשי.

למידע נוסף תוכלו לקרוא את המדריך הבא על התקנת כיריים אינדוקציה.