ביום העצמאות, במפגש של כל החבר'ה מהצבא, ביום ההולדת של אמא או סתם בערב משפחתי שבא קצת לחגוג – על האש תמיד זורם. בין אם אתם קרניבורים חסרי תקנה, או דווקא מחובבי הטופו והירקות, למה שתצטרכו לנפנף בקרטון אם גריל גז יכול לעשות בשבילכם את העבודה? כדי לדעת איזה גריל גז מומלץ לקנות, שאלנו את מי שהכי מבינים בתחום – טכנאי הגז שמתקינים את הגריל.

שאלנו אותם לאיזו חברה יש את גריל הגז האמין ביותר, כאשר הגדרנו "אמין" כגריל גז שלא מתקלקל הרבה וגם כשהוא מתקלקל אפשר לתקן אותו בקלות. בנוסף, שאלנו מאיזה חומר כדאי שיהיו המבערים והרשת ואיך יודעים מה הגודל המומלץ לגריל גז ביתי. אספנו לכם את כל התשובות ל-5 נקודות עיקריות. מוכנים? התחלנו.

הדבר הראשון והכי חשוב בבחירת גריל גז הוא לוודא שאתם לא קונים גריל בשק. לפעמים מפתה מאוד לקנות באינטרנט איזה גריל גז זול במיוחד, אבל מה שנקנה בזול עלול לעלות לכם ביוקר, והגריל ישבוק חיים אחרי שנה-שנתיים. לכן, מומלץ לקנות גריל גז מחברה מוכרת וידועה שאפשר לסמוך עליה.  

ההמלצות העיקריות שקיבלנו מטכנאי הגז כללו ארבע חברות: קולמן, נפוליאון, וובר ואמישראגז, שמייבאת את גריל הגז של ברויל קינג.

גריל גז מומלץ של חברת קולמן

טכנאי הגז שהמליצו על הגריל של חברת "קולמן" ציינו כמה יתרונות משמעותיים בזכותם גריל הגז מומלץ:

 אמינות הגריל – טכנאי הגז אמרו כי הם לא נתקלים בהרבה תיקוני גריל גז של חברת קולמן ובנוסף, הגריל עמיד ומחזיק מעמד למשך שנים ארוכות.

 שיפוע בגריל גז – בחלק מדגמי הגריל של קולמן, הגריל בנוי בצורה של שיפוע, כך שהשומן עובר למיכל ניקוז. השיפוע בעצם מונע מהשומן להישרף או להצטבר על הגריל. 

גריל גז מומלץ של חברת נפוליאון

מספר לא מבוטל  מטכנאי הגז בחרו בגריל של "נפוליאון" כמועדף עליהם, וזה לא במקרה:

 איכות הגריל – טכנאי הגז ציינו לטובה את איכות החומרים של הגריל של נפוליאון. כל חלקי הגריל של "נפוליאון" עשויים מברזל יצוק, מה שהופך אותו לעמיד במיוחד וגם מסייע לפיזור חום אחיד.

 חלקי חילוף – עוד יתרון מובהק בגריל "נפוליאון" הוא בזמינות חלקי החילוף שלו והאפשרות לטפל בתקלות במידת הצורך, אצל היבואן עצמו. שווה! 

גריל גז מומלץ של חברת וובר

גם חברת וובר הומלצה על ידי טכנאי הגז והם ציינו בעיקר שני יתרונות:  

 איכות הגריל – איכות הרשתות והמבערים של חברת וובר היא ברמה גבוהה, כך שהם מחזיקים מעמד לאורך זמן.

אספקת חלקי חילוף – הטכנאים ציינו לטובה את שירות הלקוחות של "וובר" ושהם מספקים חלקי חילוף לגריל הגז, במהירות ובקלות.

גריל גז מומלץ של חברת אמישראגז

חברת אמישראגז לא מייצרת את גריל הגז בעצמה אלא מייבאת את גרילי הגז של חברת ברויל קינג. אז למה היא מופיעה ברשימה כאחת החברות המומלצות למרות שהיא לא מייצרת את הגריל בעצמה? כנראה בגלל היתרון המשמעותי הבא:

 שירות לקוחות -  אחד היתרונות המשמעותיים של גריל הגז של ברויל קינג הוא שירות הלקוחות שנותנת להם אמישראגז בארץ. שלומי, טכנאי גז המדורג במידרג אמר "ברגע שלקוח מחפש גריל גז מומלץ, הוא רוצה לדעת מי האבא והאמא של המוצר וככה זה באמישראגז, הם נותנים אחריות על המוצר לאורך שנים ועומדים בה. הם תמיד שולחים טכנאי לתיקון התקלה במחיר זול".

איכות הגריל – יתרון נוסף שציינו הטכנאים לגבי הגריל של ברויל קינג הוא איכות החלקים שנשמרים לאורך זמן וכן, שאפשר להשיג חלפים בקלות ובזמינות גבוהה.

חברות נוספות שציינו טכנאי הגז כחברות שטוב לרכוש בהם גריל גז מומלץ היו קאמפטון ואמגזית.

כמעט כמו בכל רכישה חדשה, הדבר שחשוב להבין בבחירת גריל גז הוא מה הצורך שלכם או במילים אחרות: איזה גודל של גריל גז מומלץ לקנות. הדבר העיקרי שקובע את גודל הגריל הוא כמה מבערים יש לו. מספר המבערים יכול לנוע מ-2 עד 6.

מספר המבערים שאתם צריכים תלוי בשני פרמטרים:

 כמות בני המשפחה והאורחים שאוכלים.

 התדירות שבה אתם משתמשים בגריל גז.

כיוון שאלה שני פרמטרים שמשתנים ממשפחה למשפחה, קשה להגיד בדיוק כמה מבערים תצטרכו, אבל הנה כמה דוגמאות כדי שתוכלו להבין את הרעיון הכללי:

אם אתם זוג צעיר שממנגל לעיתים רחוקות, גריל גז עם 2 מבערים יספיק לכם בהחלט. אם אתם משפחה של 5 נפשות כבר כדאי לרכוש גריל של 3 או 4 מבערים. ואם אתם מארחים 20 איש לחגיגה, כדאי לרכוש גריל של 6 מבערים.

כמו שכתבנו, כשבוחרים את מספר המבערים כדאי להתחשב גם בכמות הפעמים שאתם מדליקים את הגריל. אם אתם מהאנשים שאוכלים על האש כל שני וחמישי לארוחת ערב כדאי לבחור גריל גז גדול, שיכול להכיל כמות גדולה של ירקות או בשר בנגלה אחת, בלי שתצטרכו לחכות שעתיים לאוכל. אם אתם מפעילים את המנגל רק בחגיגה חד פעמית ארוכה שנמשכת כמה שעות, אפשר לרכוש גריל גז קטן יותר ולהניח עליו בשר בנגלות.

 חשוב גם לוודא שלכל מבער יש שליטה נפרדת, כך שתוכלו ליצור אזורי חימום שונים. למשל חום נמוך לנקניקיות או ירקות, חום בינוני לחזה העוף וחום גבוה לסטייקים.

אחרי שבחרתם את גודל הגריל שאתם צריכים, הגיע הזמן לענות על שאלת החוזק – מאיזה חומר מומלץ שיהיה עשוי גריל גז?

יש שני חלקים עיקריים שמשפיעים על איכות הצלייה – המבערים והרשת. שניהם יכולים להיות עשויים מסוגים שונים של מתכות כמו אמייל, פח, נירוסטה וברזל יצוק. כל הטכנאים מסכימים שמבערים עשויי פח או רשת שעשויה מאמייל הם בזבוז של כסף. הפח, האמייל וגם ברזל שאינו יצוק (אל תתבלבלו בין השניים. ברזל וברזל יצוק הם שני דברים נפרדים) מחלידים בקלות ונהרסים במהירות בחום רב.

עכשיו נשאלת השאלה – מה מומלץ לגריל גז - ברזל יצוק או נירוסטה?

 לגבי הרשת, הדעה של טכנאי הגז ברורה – מומלץ שהרשת תהיה עשויה מברזל יצוק. כמה מבאס זה לתת ביס בחזה עוף שחצי אחד שלו שרוף והחצי השני נא, נכון? אז רשת מברזל יצוק תפתור את הבעיה הזו כיוון שפיזור החום שלה אחיד. יתרון נוסף של רשת מברזל יצוק הוא שאפשר לנקות אותה יחסית בקלות.

 לגבי המבערים הדעות חלוקות. יש טכנאים שהמליצו על מבערים מנירוסטה ואחרים שהמליצו על מבערים מברזל יצוק. למה בעצם יש מחלוקת ביניהם? טוב ששאלתם. ברור לכולם שברזל יצוק הוא חומר טוב, עמיד, שמפזר את החום בצורה אחידה, אבל כשמגיעים לנירוסטה העניינים מסתבכים. נירוסטה היא בעצם סגסוגת ברזל, כלומר, חומר שעשוי מסוגים שונים של ברזל. אם נשנה את הסגסוגת לסוגי ברזל חזקים יותר, גם הנירוסטה תהפוך חזקה יותר ולכן אי אפשר להשוות מבערים שעשויים נירוסטה פשוטה וקלה לנירוסטה עבה וחזקה יותר.

איך תוכלו להבדיל בין נירוסטה חזקה לבין זו שפחות מתאימה למבערים? על ידי מספר הנירוסטה. שימו לב, זה קצת הפוך ממה שאנחנו רגילים לחשוב – ככל שהמספר של הנירוסטה נמוך יותר, כך היא תהיה חזקה יותר.

כמו שאתם צריכים להבין מה אתם צריכים כדי לקנות את המנגל שהכי מתאים לכם, ככה צריך גם להבין על מה אפשר לוותר.

 גריל עם BTU גבוה – הרבה פעמים כשמדברים על איך בוחרים גריל גז נונלץ, מוזכר המושג BTU. אז מה זה בעצם? BTU היא יחידת הספק החום של הגריל. כלומר, הוא לא מודד טמפרטורה, אלא כמה זרימת חום קבועה יש בכל ס"מ על הגריל. מה זה אומר? שאם אתם מנגליסטים מקצוענים, אוכלי בשר אניני טעם וצולי סטייקים מדופלמים, כנראה שה-BTU יהיה קריטי לכם מאוד. אם אתם משפחה סטנדרטית שחזה עוף וסטייק סבבה עושים לה את זה, אין צורך להשקיע יותר כסף בשביל ה-BTU.

אם בכל זאת BTU חשוב לכם, זו דרך החישוב המהירה (ואם היא לא חשובה לכם, דלגו על הפסקה הזו): מחלקים את ה-BTU בגודל משטח הגריל. לדוגמא, אם גודל משטח הגריל שלכם הוא 75X44 ורמת ה-BTU היא 40,000, קודם נכפיל 44 ב-75 ונקבל 3,300 זהו שטח הגריל. עכשיו נחלק את רמת ה-BTU בגודל המשטח שקיבלנו, כלומר – 40,000/3,300 ונקבל 12.12. זו בעצם רמת ה-BTU  לס"מ. BTU  שגבוה מ-15 נחשב לטוב וככל שהוא עולה, כך פיזור החום קבוע וטוב יותר.

 כירה צידית – הדבר השני שאפשר לוותר עליו בגריל גז הוא כירה צידית. מכירים את זה שרגע אחרי הבשר בא לכם קפה שחור כזה, חזק וטוב? בדיוק בשביל זה נוצרה הכירה הצידית. וגם כדי להכין איזו תוספת טעימה כמו פתיתים או אורז. נשמע גאוני, נכון? רק שלרוב, גריל הגז נמצא בבית שלנו ובבית – יש גם כירות רגילות! לא רק זה, אלה שהגז הביתי לרוב יהיה איכותי יותר מהכירה הצידית.  אז שוב, הכל תלוי בצורך. אם הגריל שלכם נמצא שתי קומות מתחת למטבח, או שאתם לא מאלה שאוהבים לצאת ולהיכנס הביתה – הכירה הצידית תהיה מושלמת בשבילכם. אם אין לכם בעיה להכין את הקפה בסוף האוכל בבית ורק אז להוציא לאורחים, אין שום צורך להוציא כסף על כירה נוספת לגריל גז.

גריל גז מחזיק מעמד כ5-6 שנים, כשלרוב תקבלו עליו אחריות של בין שנה ל5 שנים. הבעיה העיקרית שגורמת לגז להתקלקל אחרי שנים מעטות יחסית, היא העובדה שכמעט ולא משתמשים בו. תחשבו על זה – כמה פעמים ביומיום יוצא לכם להדליק את הגריל? פעם בחצי שנה? פעם בחודשיים? בנוסף, הגריל מוצב מחוץ לבית כך שהוא חשוף לנזקי מזג האוויר שהורסים אותו לאט לאט, כמעט בלי שנשים לב.

אז איך אפשר לשמור על הגריל ולהאריך את ימיו? בשלוש דרכים פשוטות:

אם הגריל שלכם לא נמצא בשימוש, דאגו לנקות אותו מדי פעם מלכלוך שהצטבר ורססו עליו שמן מאכל. השמן שומר על הברזל או הנירוסטה ומונע מהם להחליד. אם אתם מהמשקיעים, כדאי אפילו להדליק אותו פעם בכמה שבועות כדי שלא תצטבר חלודה. נגיד, במקום לעשות חזה עוף בתנור לשבת – פשוט שימו אותו על הגריל.

הרחיקו את הגריל ממקומות רטובים ועם לחות. הלחות יוצרת חלודה ש"אוכלת" את הגריל, ואז חבל, כי אם אכלו את הגריל מה אתם תאכלו?  מצאו איזו פינה יבשה ונעימה כדי שגריל הגז שלכם יוכל לנוח בה בנחת.

כמו הגשם, גם השמש לא ממש מוסיפה לבריאות של גריל גז. הפתרון גם לגשם וגם לשמש הוא זהה – כסו את הגריל בכיסוי אטום וטוב. זה אולי עולה עוד כמה שקלים, אבל ממש משתלם בסופו של דבר. 

אחרי שמצאתם את גריל הגז המומלץ שלכם, הגיע הזמן להתקנת גריל גז. איזה כיף! חשבתם שנשאיר אתכם לבד עם הבחירה של המתקין? בדיוק בשבילכם אספנו רשימה של טכנאי גז מומלצים. אחרי כל התקנת גריל גז, אנחנו מתקשרים אל הלקוח ומבקשים ממנו חוות דעת, כך שהדירוג באתר תמיד נשאר עדכני. עכשיו כל מה שנשאר לכם הוא לבחור טכנאי גז ולהתחיל למנגל. שיהיה בתאבון