כיריים אינדוקציה פועלות באמצעות מגנט חשמלי מתחת למשטח הזכוכית, שמחמם ישירות רק את תחתית הסיר. זה אומר שרק הסיר מתחמם, והכיריים עצמן נשארות קרות, בנוסף ברגע שמורידים את הסיר הן מפסיקות לחמם מיד. בגלל זה הן גם נחשבות בטיחותיות יותר מכיריים קרמיות או כיריים גז.
כיריים אינדוקציה גם מאוד חסכוניות בחשמל, הן מחממות רק את הסיר ולא את הכיריים, ולכן אין בזבוז חום. זה לא הכל, הן גם מתחממות מהר מאוד וחוסכות זמן בישול.
למידע נוסף תוכלו לקרוא את המדריך הבא על התקנת כיריים אינדוקציה.