לא, אנחנו לא מדברים על זן אקזוטי של גמלים. גמל מים הוא מערכת צנרת שתפקידה לספק מים למבנים. השם המיוחד נובע מהתפקיד החיוני שהוא ממלא, בדומה לגמל במדבר שנושא מים למרחקים. גמל מים 'נושא' את המים מהרשת העירונית ישירות למבנים.

לגמל מים יש 2 תפקידים מאוד חשובים במערכות כיבוי אש

 אספקת מים: גמל מים מחובר לרשת המים העירונית ומספק כמות גדולה של מים בלחץ גבוה, הנדרשת כדי להפעיל את מערכות כיבוי האש, כמו ספרינקלרים או צינורות כיבוי.

 ברז כיבוי אש: בגמל מים יש ברז הסנקה ייעודי לכיבוי אש, המאפשר גישה מהירה ונוחה למים במקרה של שריפה.