colostrum (קולוסטרום) הוא חלב אם ראשוני שנוצר כבר במהלך ההיריון (סביב שבוע 16) ויוצא מיד לאחר הלידה.

הקולוסטרום סמיך יותר, צהבהב יותר ועשיר יותר מחלב אם רגיל והיחס אליו הוא כמו לזהב טהור שכל טיפה ממנו שווה המון - כי הוא מספק את כל מה שהתינוק צריך בימיו הראשונים בעולם 

 הוא עשיר בחומרים תזונתיים ובערך קלורי שעוזר לשמירת חום גוף התינוק.

 הוא מכיל כמות גדולה של נוגדנים וחומרים אנטי דלקתיים המספקים לתינוק הגנה.

 הוא מסייע בהבשלה וצמיחה של מערכות הגוף של התינוק, כולל המוח.

 הוא עוזר לתינוק להוציא קקי ראשוני (מקוניום).

 הוא קל לעיכול ומותאם למערכת העיכול החדשה של תינוק.

 מספר ימים לאחר הלידה כמות החלב בשד תגדל והקולוסטרום יהפוך לחלב אם בשל.