פירות יבשים הם בעלי יתרונות תזונתיים, אך חשוב לצרוך אותם במתינות. הם עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים, אך תהליך הייבוש מעלה את אחוז הסוכר שבהם. לכן, עדיף לאכול אותם בכמות מתונה, ועדיף לבחור פירות יבשים אורגניים, ללא חומרים משמרים וללא תוספת סוכר.

בצימוקים למשל יש כמות יפה של ברזל. כל עוד הפירות היבשים טבעיים, ללא תוספת סוכר וחומרים משפרים את הצבע וחיי המדף, פירות יבשים זה מעולה. רק לשים לב שזה לא כמו פרי רגיל, כי הוציאו את תכולת המים, ולכן זהו מזון 'צפוף קלורית'. כמות אחת של פרי יבש שווה לכמות גדולה יותר של פרי רגיל. לכן, כדאי לשלב במידתיות, במיוחד כשנרצה לרדת במשקל.

פירות יבשים יכולים להיות חלק מתזונה בריאה בגלל כמות הסיבים התזונתיים, הויטמינים והמינרלים שבהם, אך יחד עם זאת יש כמה דברים שצריך לקחת בחשבון: בגלל תהליך הייבוש, יש בהם ריכוז סוכר גבוה ולעיתים אף מוסיפים להם סוכר בתהליך העיבוד שלהם (כגון חמוציות). בנוסף, לעיתים מוסיפים להם חומרים משמרים כדי לשמור על צבעם (כמו בצימוקים). לכן, כדאי לבחור פירות יבשים ללא חומרים משמרים וללא תוספת סוכר. בשורה התחתונה, פירות יבשים עשויים להיות בריאים רק אם צורכים אותם במידה ובוחרים נכון.

פירות יבשים מכילים מינרלים וסיבים תזונתיים, ולכן בעלי ערך תזונתי, אך גם בעלי כמות סוכר גבוהה (סוכר הפירות פרוקטוז). לכן, יש לשים לב לכמות הנאכלת. פרי טרי עדיף, משום שריכוז הסוכר בו נמוך יותר (בגלל תכולת נוזלים גבוהה יותר), וגם מכילים כמות גבוהה יותר של ויטמינים ומינרלים שנאבדים בתהליך הייבוש של הפירות היבשים.

פרי יבש הינו מקור טוב לויטמיניים, מינרלים וסיבים תזונתיים. יש בהם לא מעט קלוריות, ולכן הם טובים לפני פעילות גופנית. כאשר בוחרים פרי יבש, כדאי לבחור ללא תוספת סוכר וצבע מאכל, עם פרי טרי ולא יבש מדי, כגון תמרים, חמוציות ללא תוספת סוכר, תאנים וצימוקים. מומלץ לאכול במתינות, ביוגורטים או בסלטים.

פירות יבשים יכולים להיות חלק מתזונה בריאה, אבל זה תלוי בכמות ובסוג. יש להם יתרונות כמו – עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ומספקים אנרגיה זמינה ויכולים להיות חטיף נוח ובריא. יחד עם זאת, הם מרוכזים בקלוריות ובסוכר טבעי (ופרוקטוז), מה שעלול להוביל לצריכה עודפת. חלקם מכילים תוספת סוכר וחומרים משמרים (כמו גופרית דו-חמצנית), ולכן עדיף לבחור פירות יבשים ללא תוספות. חסרון נוסף הוא שהם פחות משביעים מפירות טריים בשל היעדר תכולת מים.

פירות יבשים מכילים כמות סוכר גבוהה מאוד באופן יחסי, בגלל שכמות הנוזלים בהם נמוכה, ולכן כמות הסוכר בהם גבוהה מאוד. בד"כ אנחנו אוכלים מהם לא מעט בהשוואה לפרי טרי. בנוסף, תהליך הייבוש בד"כ איננו טבעי, ולכן הם מכילים חומרים שאינם נמצאים בפירות הטריים. לכן, הדבר תלוי מאוד בסוג הפרי, באופן הייבוש ובכמות אותה אנו אוכלים. למשל, תמרים הם פרי בריא באופן יחסי בהשוואה לשאר הפירות היבשים, והם גם אינם מכילים את אותם חומרים שמכילים שאר הפירות.

פירות יבשים עשירים בסיבים, ויטמינים ואנרגיה, אך גם בסוכרים וצפיפות קלורית גבוהה, ולכן קל לאכול מהם יותר מדי. תמיד עדיף להעדיף פירות יבשים ללא תוספת סוכר וללא חומרים משמרים, ולשלב אותם עם חלבון או שומן בריא. פירות טריים עדיפים מבחינת כמות הנוזלים ושמירה על הוויטמינים.

הכול עניין של מידה וכמויות. פירות יבשים הם פחמימות פשוטות עם ריכוז סוכר גבוה, כיוון שהם עוברים תהליך יבוש ואין בהם את כמות הנוזלים הקיימת בפירות טריים. לכן, על אחת כמה וכמה לא מומלץ להגזים בכמותם. לבן אדם הבריא, ההמלצה היא לשלבם בכמות קטנה כארוחות ביניים, למשל: 2 תמרים עם מעט אגוזים (4 יחידות), 2-3 מישמש, חופן קטן של חמוציות או צימוקים.

פירות יבשים הם מקור מרוכז לסיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, המציעים יתרונות בריאותיים רבים, כמו תמיכה במערכת העיכול, אספקת אנרגיה ותרומה למערכת החיסון. עם זאת, בשל ריכוז גבוה של סוכרים טבעיים וערך קלורי גבוה יחסית, מומלץ לצרוך אותם במתינות (כ-30 גרם ליום). עדיף לבחור בפירות יבשים ללא תוספת סוכר ולשלבם עם מקורות חלבון או שומן בריא להאטת ספיגת הסוכר. פירות יבשים יכולים להשתלב היטב בתזונה מאוזנת, אך יש להתאים את הכמות למצב הבריאותי האישי, במיוחד עבור אנשים עם סוכרת או בעיות במערכת העיכול.