ההוראה לא לאכול לפחות שעתיים אחרי סתימה בשן מגיעה משתי סיבות:
החומר - הסתימה עשויה מחומר שלוקח לו זמן להתקשות באופן סופי. אם תאכלו לפני שהסתימה קשה לגמרי, אתם עלולים לפגוע בצורה שלה.
רגישות בשן - סתימה היא הליך די פולשני שהרגע הפה וחלל השן עבר, כדאי לתת למקום לפחות שעתיים להחלים לפני שעטים על אוכל (חם או חריף בעיקר).
בעצם, אם אוכלים אחרי סתימה, אפשר גם להרוס את צורת הסתימה וגם להכאיב לאזור וחלילה לקבל דלקת.