מוקד מידרג: 1-700-707-233

מה זה ערך גליקמי?

בניית תפריט מותאם אישית

גזר מה זה ערך גליקמי? מדובר בערך שנמדד על פי כמה מהר מזון מסוים גורם לעלייה ברמת הסוכר בדם לאחר אכילתו.

 נשמע מסובך? תנו לנו לפשט: כאשר אנחנו אוכלים פחמימות הגוף מפרק אותן לגלוקוז (סוכר) שנכנס לזרם הדם.

חץ אדום מזון עם ערך גליקמי נמוך (כמו שיבולת שועל למשל) גורם לעלייה הדרגתית ואיטית ברמת הסוכר בדם.

חץ ירוק בהתאמה, מזון כמו לחם לבן גורם לעלייה מהירה ברמות הסוכר בדם ולכן הערך הגליקמי שלו יהיה גבוהה.

תזונאים נעזרים בערך גליקמי כדי לבנות תפריט מותאם. אבל, חשוב לדעת  שערך גליקמי הוא רק מדד אחד, והוא לא לוקח בחשבון גורמים נוספים כמו כמות הסיבים התזונתיים, כמות השומן והחלבון במזון שמשפיעים על רמת הסוכר בדם.


מידרג עונים | עוד שאלות בדיאטניות

דיאטה קיטו
מה זה קיטו?
אוכל עשיר במגנזיום
באיזה אוכל יש מגנזיום?
לחם ללא גלוטן
מה זה "ללא גלוטן"?
דיאטת פליאו
מה זה פליאו?
צום לסירוגין
מה זה צום לסירוגין?
חלבון
באיזה מאכלים יש חלבון?
סרדינים מאכל עם ויטמין D
באיזה מאכל יש ויטמין d?
מוצרים שמכילים סידן חלב חומוס ועלים ירוקים
במה יש סידן?
סוכר קנים
מה זה סוכר קנים?
אוכל עם b12 מן החי
באיזה אוכל יש b12?
נוגדי חמצון בקפה
אנטיאוקסידנטים - מה זה?
דג ים מכיל יוד
באיזה מאכל יש יוד?
ירקות ופירות
במה יש ויטמין c?
חלבון מלא
מה זה חלבון מלא?
תעודת תזונאי דיאטן של דיאטנית קלינית
מה זה דיאטנית קלינית?
מדידת לחץ דם
מה זה דיאטת דש?
אבות המזון
מה זה אבות המזון?
חלבון
מה קורה אם לא אוכלים מספיק חלבון?
פחמימות
מה זה פחמימה?
לחם שיפון שמומלץ לדיאטה
מה זה פחמימה מורכבת?
מדד bmi
מה זה bmi?
עוגה שמכילה פחמימות ריקות
מה זה פחמימה ריקה?
שומן רווי ובלתי רווי
מה זה שומן רווי?
מרגרינה שמכילה שומן טראנס
מה זה שומן טראנס?
גירעון קלורי
מה זה גירעון קלורי?
דיאטנית
מה ההבדל בין דיאטנית לדיאטנית קלינית?
מה ההבדל בין פליאו לקיטו
מה ההבדל בין פליאו לקיטו?
בדיקת סוכרת הריון
מה זה סוכרת הריון?
מחשבון קלוריות
מאזן קלורי חיובי - מה זה?
שומן רווי ובלתי רווי
מה זה כולסטרול טוב?
דיאטנית
מה זה השמנת יתר?
BMR
מה זה BMR?
מאכלים עם אומגה 3
באיזה מאכלים יש אומגה 3?
ברזל
באיזה מאכלים יש ברזל?
חומצה פולית
מה זה חומצה פולית?
אישה מניקה
מה מומלץ לאכול בהנקה?
בחורה עצובה אוכלת גלידה
מה זה אכילה רגשית?
אישה בהריון עם בחילה
מה לאכול כשיש בחילה בהריון?
אכילה בסתר
מה ההבדל בין אכילה רגשית לאכילה כפייתית?
מגש פירות טריים
סוכר פירות בריא?
סוכר חום, סוכר לבן
מה יותר בריא סוכר חום או לבן?
חלבון
כמה חלבון הגוף יכול לספוג בארוחה?

שים לב! הנך מחובר בשם הלקוח . התנתק