צפיפות קלורית (או אם תרצו דחיסות קלורית) היא למעשה כמות הקלוריות שמכיל מזון מסוים בגרם אחד שלו - במילים אחרות מדובר בכמות הקלוריות ש"נדחסות" בגרם אחד של אותו מזון. צפיפות קלורית בדרך כלל נמדדת לפי מספר קלוריות ל-100 גרם ככה שככל שמספר הקלוריות גבוה יותר, כך הצפיפות הקלורית נחשבת גבוהה יותר. כך למשל המזון בעל הצפיפות הקלורית הגבוהה ביותר הוא, ניחשתם נכון, שמן!
אם יש לכם מטרה מסוימת חשוב שתדעו מה המזונות בעלי הצפיפות הקלורית שמתאימה למטרה שלכם ככה שלמשל אם אתם בתהליך מסה כנראה (ביחד עם שיקולים נוספים כמובן) תרצו לצרוך מאכלים עם צפיפות קלורית גבוהה ואם אתם בתהליך חיטוב, בדיוק להפך. אבל אל דאגה - תמיד אפשר להיעזר בדיאטנית שתדייק אתכם במידת הצורך. בהצלחה!