תנור האפייה הוא אחד מהמכשירים הקריטיים במטבח שלנו, במיוחד לקראת החגים, וחשוב לכולנו שהוא יעבוד כמו שצריך. אם הוא משולב עם כיריים אז גורל המטבח שלנו בכלל מונח על כתפיו. ועדיין, תקלות תנורים קורות על ימין ועל שמאל ורבים מאיתנו כבר התרגלו לכוון את התנור על פחות או יותר מהטמפרטורה הרצויה כי התרמוסטט דפוק, או לסובב את העוגה באמצע האפייה כדי שהיא תהיה מוכנה מכל הצדדים. רבותיי, לא חייבים לחיות ככה! תנור איכותי עושה עבודה טובה לאורך זמן. טוב, לאורך חמש עד שבע שנים לרוב, אבל עדיין.

אז איך נדע איזה תנור הוא המומלץ ביותר? שאלנו טכנאי מוצרי חשמל המדורגים באתר אילו תנורי אפיה אמינים ביותר בעיניהם לאור ניסיונם ארוך השנים. שאלנו גם על תנורי בילד-אין וגם על תנורים משולבים. התשובות המעניינות לא אחרו לבוא.

תנור הבילד-אין הוא התנור הפופולרי ביותר כיום, והוא נכנס לנישה בין ארונות המטבח באופן חלק ויפה.

 במקום הראשון, 50% מהטכנאים בחרו בתנורי בוש, סימנס וקונסטרוקטה, המיוצרים כולם ע"י חברת BSH, כתנורים האמינים ביותר בשוק. חברה זו אהודה בקרב טכנאי מוצרי החשמל בעיקר בגלל הגב החזק שהיא נותנת למוצריה. נאור, טכנאי מוצרי חשמל המדורג באתר בציון של 9.97, מסביר: "לבוש יש תנורים מוצלחים מאוד. היא אחת החברות הנמכרות ביותר בשוק ולא סתם. המחירים של התנורים סבירים ובמידה ויש תקלה, לי בתור טכנאי קל להשיג חלקי חילוף לתנורים שלה".

 במקום השני התברגה חברת אלקטרולוקס, עם 45 אחוזי הצבעה ובפער של כמה אחוזים AEG, עם 40 אחוזי הצבעה. שתי החברות זכו למחמאות רבות מצד הטכנאים על איכות התנורים, מיעוט התקלות וזמינות חלקי החילוף. בהמשך הרשימה אפשר למצוא את סימנס (השייכת לחברה CSB הגרמנית, החברה הרשמית של מוצרי חשמל של בוש) עם 26% אחוזי הצבעה ואחריה עם 19% חברת דלונגי האיטלקית.

תנורי בילד-אין מומלצים

תנור משולב הוא תנור שמורכבות עליו כיריים, והוא עומד על הרצפה ולא משולב בארונות המטבח כמו תנור הבילד-אין. תנורים אלה מציעים מגוון פעולות רחב במכשיר אחד. המלצות הטכנאים על התנורים המשולבים היו קצת פחות מכריעות:

 את המקום הראשון חולקות חברות סאוטר ופירמת סימנס/בוש/קונסטרוקטה (BSH) עם 32% אחוז מקולות הטכנאים לכל אחת. צחי, טכנאי עם יותר מ־3,000 חוות דעת באתר אמר כי "מערכת הגז של בוש עמידה ובטוחה יותר, וזאת הסיבה העיקרית לכך שהצבעתי בעדה". חנן, טכנאי עם מעל ל-1300 חוות דעת במידרג אמר על תנורי סאוטר כי הם "קלים לניקוי ואופים היטב", ואחר הוסיף כי "סאוטר זה מותג שהוכיח את עצמו בכיריים ובתנורים. אבל צריך לשים לב לדגם כי יש מוצרים שהם יותר זולים ולכן פחות איכותיים".

אחריהם הוזכרו המותגים Beko, Delonghi, La Cucina, Melfi, Smeg, Rosieres ו- Bellers עם 4% מקולות הטכנאים לכל אחד. ל8% מהטכנאים לא הייתה המלצה ספציפית.

תנורים משולבים מומלצים

הטכנאים מודים שאין הרבה תקווה לתנור שלכם לטווח של עשר שנים, אבל בכל זאת יש מאפיינים בתנורים של היום שאתם יכולים לוותר עליהם ולחסוך לעצמכם תקלות עתידיות, וגם כסף. הכלל הוא: כמה שיותר פשוט יותר טוב. חפשו את התנור הכי פחות דיגיטלי ומשוכלל שאתם יכולים למצוא, וכך תמנעו מכמה שיותר תקלות לאורך השנים.

פונקציות לא מומלצות בתנור:

 ניקוי פירוליטי - לא מומלץ

אחד מהמאפיינים החמים של התנורים היום הוא אופציית הניקוי הפירוליטי, תכנית ניקיון עצמי של התנור. במצב הזה התנור ננעל לחלוטין ומגיע לטמפרטורות גבוהות מאוד של עד 500 מעלות. כך כל הלכלוך בתנור נשרף כליל והתנור נקי בלי שנקפתם אצבע.

נשמע חלומי, אנחנו יודעים. מי לא רוצה לזרוק את הסנט מוריץ ואת שורפי הגרון האחרים לפח? (עוד מעט נגיד לכם לזרוק אותם בכל מקרה, אל דאגה). אבל כששאלנו את טכנאי התנורים באתר האם כדאי לקנות תנור פירוליטי התשובה הייתה חד משמעית לא! הסיבה היא שרוב התנורים שמותקנת בהם הפונקציה הזו לא באמת בנויים לעמוד בחום הזה.

לכן, שימוש בניקוי הפירוליטי מזיק לרכיבים בתוך התנור, גורם לבלאי מואץ שלו והרבה פעמים מביא לתקלות רציניות מאוד: לפעמים דלת התנור ננעלת ולא נפתחת שוב בלי טכנאי או שהזכוכית של הדלת נסדקת מרוב חום. מעבר לכך, פונקציית הניקוי הפירוליטי תוסיף למחיר התנור שלכם כמה מאות שקלים ויותר, ככה שאתם ממש לא צריכים אותה. מסקנה: שאני אשפשף? כן, עדיף לך.

 

 לוח תצוגה אלקטרוני או טאצ'

רבים מאיתנו אוהבים את המראה ההיי-טקי שמעניק לוח תצוגה אלקטרוני למכשיר החשמל שלנו, ואם הוא טאצ' אנחנו בכלל מרגישים בחלל. אך במכשירי החשמל של היום כפי שכבר נאמר, ככל שהם יהיו אלקטרוניים יותר כך הם יזמנו יותר תקלות. לכן ותרו על מסכי תצוגה משוכללים והיצמדו ללוח הפיקוד האנלוגי הישן והטוב. לא רק שרכיבים אלקטרוניים מזמנים יותר תקלות, גם מאוד יקר לתקן אותם. או כמו שאמר לנו אלברט הטכנאי: "מסכי מגע – אל תגע!".

פונקציות מומלצות בתנור:

 כמה שיותר שנות אחריות

מעבר לשירות התיקונים שתקבלו לאורך זמן, שנות אחריות מרובות מעידות פעמים רבות על איכות המוצר ועל האמון שהחברה תולה בו. תמיד תבררו בחנות על מספר שנות האחריות על המוצר ואם יש מבצע שווה להרחבת האחריות אל תהססו לממש אותו.

טורבו אקטיבי

מאפיין שחבל לפספס זה הטורבו האקטיבי. מדובר בגוף חימום עגול הנמצא מאחורי מאוורר הטורבו שיאפשר לכם אפייה או צלייה מיטבית של שתי תבניות בו זמנית! היום הטורבו האקטיבי קיים ברוב התנורים, אבל בכל זאת כדאי לוודא שהוא נמצא בתנור ששמתם עליו עין. הוא מסומן לרוב בבורר התוכניות כעיגול עם מאוורר בתוכו, אבל ליתר ביטחון שאלו גם את המוכר בחנות שהוא נמצא.

אז תקלות כבר אמרנו שיקרו. עברנו על אלפי התקלות שתוקנו על ידי טכנאים המדורגים באתר מידרג, ומצאנו מהן התקלות הנפוצות ביותר וכמה הן עומדות לעלות לכם:

 החלפת גוף חימום – באופן מובן אחד הדברים שנוטים להתקלקל הכי הרבה בתנור הוא גוף החימום, החלק המרכזי ביותר של התנור וזה שעושה את העבודה הקשה מכולם. בתקלה זו תרגישו כאשר תראו שהתנור פשוט לא עושה את העבודה כמו שצריך. אם כל גופי החימום בתנור התקלקלו בו-זמנית, התנור לא יחמם כלל. 

 תנור מקצר – קצר חשמלי מעיד לרוב על תקלה בגוף החימום. כדי לדעת בוודאות שהתקלה נובעת מגוף החימום ולא ממקור אחר, כוונו את מד הטמפרטורה ל-0 מעלות והפעילו את התנור. אם התנור הקפיץ את החשמל למרות שגוף החימום לא עובד, סימן שהתקלה נובעת ממקום אחר. בכל אופן תצטרכו לקרוא לטכנאי שיברר את מקור התקלה. כיוון שקצר יכול לנבוע ממגוון גורמים קשה לומר כמה יעלה לכם לתקן אותו, אך אנחנו כן יכולים לומר שמחיר תיקון תנור מקצר עומד על 387 ₪ בממוצע.

 בורר תוכניות שרוף – "בורר התוכניות" הוא הכפתור ששולט על בחירת תוכנית האפייה בתנור. הוא עשוי מחומר חלש יחסית ולאורך הזמן מתבלה מחום התנור. כשבורר התוכניות נהרס, התנור פשוט לא יעבוד. תיקון בורר מצבים בתנור אפייה יעלה לכם בממוצע 469 ₪ על-פי עבודות קודמות דרך אתר מידרג.

הקשיבו לאלון, טכנאי תנורים מנוסה, מסביר על זיהוי תקלות בתנור:

שימוש נכון בתנור יכול להאריך את חייו ולמנוע תקלות מיותרות. אספנו טיפים מטכנאי מוצרי החשמל המדורגים במידרג כדי שתוכלו לשמור על התנור שלכם:

 רבים משומרי השבת משתמשים בתנור כפלטה בעזרת "מצב שבת" שיש בחלק מהתנורים. מצב זה משאיר את התנור על טמפרטורה קבועה של כ-100 מעלות לאורך זמן ומאפשר חימום של אוכל בשבת. פונקציית מצב השבת לא מומלצת לשימוש על-ידי הטכנאים, כיוון שהחום הממושך פוגע בחלקי התנור ומביא לתקלות. כדאי להסתפק בפלטה רגילה שגם צורכת הרבה פחות חשמל מהתנור.

 לא מומלץ לשים דברים בנייר כסף ישר על תחתית תנור האפייה. המגע הישיר של נייר הכסף באמייל בשילוב עם החום הורס את האמייל ועלול ליצור בו קילופים ואפילו חורים.

 חימום התנור כ-20 דקות לפני התחלת האפייה ייתן לכם אפיה איכותית הרבה יותר. על כן הדליקו את התנור על החום הרצוי והכניסו את התבנית פנימה רק כשנורת הביקורת של התרמוסטט נכבית ומראה שהתנור הגיע לטמפרטורה הנכונה.

 הימנעו משימוש במסירי שומנים. הם פוגעים באמייל של התנור, גורמים לדהיית צבע וגם מוחקים את הסימנים על לוח הפיקוד של התנור, ואיך תדעו ככה איפה נמצא מצב הטורבו האקטיבי?

גם אם אתם לא בשלנים מהוללים ומכירים ממש טוב את השליח של הפיצה הקרובה, הקפידו להפעיל את התנור לפחות פעם בחודש. כאשר התנור לא עובד זמן רב, לחות מצטברת על גופי החימום, מה שיכול לגרום לתקלות ולקצרים.

גם אם הבנתם איך לשמור על התנור, זה לא תמיד מספיק. איכשהו תמיד כשהתנור מתקלקל זה יוצא בדיוק לפני חג או ארוחה גדולה, ולכן חשוב שיהיה טכנאי אמין בשלוף. בדיוק בשביל זה צירפנו עבורכם רשימה של טכנאי תנורי אפייה מומלצים. איך אנחנו יודעים שהם מומלצים? כי לקוחות אמיתיים בדיוק כמוכם הזמינו אותם לתקן את התנור ולאחר העבודה מסרו משוב. הציונים באתר מתעדכנים לאחר כל עבודה!