סוכר קנים (או בשמו השני סוכר "נבט") הוא סוכר בצורת גביש, המיוצר ממיץ קני סוכר.
אמנם מדובר בסוכר לכל דבר (כמו סילאן, דבש, סוכר חום וכו') אך בגלל שהוא שומר על הויטמינים והערכים התזונתיים של קנה הסוכר, סוכר קנים נחשב לממתיק בריא יחסית, בעל ערך קלורי נמוך ואף נמכר בחנויות טבע!
סוכר קנים מגיע גרוס, בגבישים קטנים ואפילו על מקל כך שניתן להשתמש בו להמתקת משקאות ומאכלים ואפילו בתור סוכריה להקלה על שיעול