אנחנו בטוחים שיצא לכם להיתקל לא פעם ולא פעמיים בדיאטה שמבטיחה שהיא פיצחה את השיטה, שאם רק תעקבו אחריה פתאום תרדו במשקל בקלילות ובמהירות. אבל כל השיטות בעולם לא יכולות לעקוף את הגורם האחד שחייב להתקיים כדי לרדת במשקל: מאזן קלורי שלילי.

אפשר לחשוב על הגוף שלנו כמו בריכה: אם על כל דלי מים שתרוקנו מהבריכה תשפכו פנימה דלי אחר, גובה המים ישאר זהה. אם על כל דלי שתרוקנו תשפכו שניים פנימה, מפלס המים יעלה. ואם על כל שני דליים שתרוקנו תשפכו דלי אחד פנימה, מפלס המים ירד. ככה עובד המאזן הקלורי בגוף שלנו: אם אנחנו אוכלים יותר ממה שאנחנו מוציאים אנרגיה, הגוף יאחסן את עודף הקלוריות כשומן בגוף. אבל אם אנחנו אוכלים פחות מכמות האנרגיה שאנחנו מוציאים, הגוף יפרק את מאגרי השומן הקיימים וישתמש בהם לתפקוד, וזה מה שנקרא גירעון קלורי.

חשוב מאוד לזכור שאם נכנסים לגירעון קלורי באופן לא מבוקר, אתם יכולים לגרום יותר נזק מתועלת, לכן מאוד חשוב להתייעץ עם דיאטנית שתעזור לכם לבנות תפריט מאוזן ומספק, כזה שיכיל את כל הרכיבים שהגוף שלכם צריך.