מה יותר בריא סוכר חום או לבן? יכול להיות שהתשובה תפתיע אתכם.
עקרונית, ברמת הערכים הבריאותיים אין הבדל מהותי בין סוכר חום ללבן.
אז מה בכל זאת ההבדל בין סוכר חום ללבן סוכר חום הוא למעשה אותו סוכר לבן שעבר תהליך עיבוד "עדין יותר". מה שנותן לסוכר את הצבע החום הוא מעין סירופ שנקרא מולסה.
אם בכל זאת אתם מחפשים ממתיק בריא יחסית יכול להיות שדווקא סוכר קנים יהיה פתרון בשבילכם!